Depuis quelques jours, je songe à recommencer l’étude du latin. Ce ne serait que la quatrième fois. Au collège Saint-Michel d’abord (souvenir, mais uniquement du professeur, un érudit au caractère doux); à l’université ensuite (comment ai-je réussi l’examen?); sur la côte marocaine enfin, à Taghazout où je louais une maison à l’automne 1994 — chaque matin je montais sur le toit et deux heures de suite je repassais ma leçon. Désormais, grâce à une connaissance autrement approfondie du régime de la phrase française, je veux croire que je progresserai plus vite. Je veux aussi, dès la semaine prochaine, enregistrer des maquettes pour les futurs titres de l’album que nous avons prévu de composer (à l’aide de machines) avec Monfrère, mais ici j’ai un avantage: ignorant je suis, ignorant je demeurerai — condition des plus favorables pour faire du rock extrême.
Mois : avril 2021
Gastronomie
Drôle de pays que l’Espagne — un voisin de soixante-dix-huit ans, autrefois professeur d’école, me dit sur le ton de la confidence: “sais-tu comment faire de la limonade? Je vais t’expliquer… Voilà ce que j’ai découvert. Tu verses deux cuillérées de sucre au fond d’un verre puis tu presses le jus d’un citron. En dernier seulement, tu ajoutes l’eau. Cela change tout! Le jus sur le sucre, pour qu’il fonde, puis l’eau… Un délice! Attention, ça ne marche que comme ça! Il ne peut exister de meilleure recette!”. Un autre à le propos plus impressionnant. Au sujet de la cuisinière de notre bar (que je n’ai jamais vue cuisiner), il me dit: “elle fait les meilleurs œufs au plat que j’aie jamais mangés!”
Axes
Sauf pour de rares individus, faire confiance est un acte nécessaire. Intervient alors cette difficulté majeure dans une société dissolue où ne prévaut plus une seule valeur, la recherche du critère de la confiance. Introuvable, chacun fait un pari. Ainsi va la société, telle une spéculation sur la ligne du temps.