“Comment, s’énervait en 1995 mon interlocuteur à qui je faisais valoir après ma traversée de la Turquie d’Ouest en Est à vélo par l’Anatolie centrale qu’à la majesté des paysages, à leur force, répondait une société moyenâgeuse dont la générosité naturelle allait de pair avec une barbarie insoutenable, tu déraisonnes, le pays est moderne comme le sont la France ou l’Angleterre, impeccables quant à l’accueil et sourcilleux en matière de libertés!” Après quoi son amie — qui était d’abord la mienne — m’apprit que pour tout voyage, ils avaient passé un week-end à Istamboul, ajoutant que le jour où elle avait emmené son compagnon dans un quartier traditionnel, il s’était rebiffé à la vue des femmes voilées”.