Sur l’eau, un homme debout. Ce sport, c’est le paddle. La rame à la main, une planche sous les pieds, l’homme avance sur la mer. Elle est immense, il est petit. Donc il passe lentement. J’avale une casserole de pâtes, une tomate cœur de boeuf, deux avocats, un demi Manchego. Je relève la tête: c’est tout juste s’il a bougé. Il aura l’âge de la retraite quand il atteindra Cadiz.