Nous dînons à Calatayud, petite ville sans charme. Monfrère qui à l’occasion des ces traversées à pied de l’Espagne a séjourné dans la plupart des régions se souvient de l’hôtel où il a dormi. Il y aurait a proximité une restaurant de qualité. Mais l’heure passe et il nous faut renoncer à chercher. Nous prenons place dans une salle à manger au-dessus des ramblas: tables rondes, services d’argent, nappes amidonnées, téléviseur suspendu et un menu de 10 Euros.