Ma sympathie pour le pain. Le mystère de sa fabrique dans la nuit, le pétrissage, l’eau amenée, l’exception de ce travail mené en silence, la vente à la parution du jour. Puis la distribution, le pain rompu, la mastication autour de la table. La viande aussi, mais il y a la mort. Le piège. La soustraction de lumière. Alors que le blé blond, vivant et vaste, forme devant le regard un horizon. Une promesse.