Sans alcool — le réel est beaucoup plus réel. Ce que disait je m’en souviens un célèbre chanteur de hard-rock qui avait passé dix années à composer, aimer et vivre saoul: “désormais, tout est beaucoup plus réel”. Ceci parce que l’alcool permet de prendre de vitesse le réel. Accélération qui rabote les obstacles, simplifie les caractères, efface les détails. La sobriété est un ralentissement qui nous restitue le réel tel qu’il est: indépassable.